Halloween 2021

Como bien sabéis, en nuestro instituto solemos celebrar halloween.... ¿O deberíamos decir "Samhain"? 

A nuestros estudiantes cualquier excusa para salir de la rutina les parece bien: un "pasillo del terror" en la biblioteca y un concurso de disfraces en el recreo serán parte de las actividades de este curso. Y como, a pesar de las dificultades, se están portando muy bien respetando todas las normas, yo también quiero "premiarles" con una clase un poco animada. Click ha venido a echarme una mano con la dulce decoración: 

Pero en realidad, esta celebración es de origen celta y celebraba "el fin de la cosecha" (el verano) y la llegada de "los tiempos oscuros" (el invierno). Por ello, la gente solía vestirse de negro y naranja (los colores del atardecer, cuando empezaban estos rituales) y dar limosnas en forma de dulces o conservas a aquellas familias más desfavorecidas para ayudarles a pasar los meses fríos. Por ejemplo, un pedazo de este rico y denso (pero excesivamente laborioso) flan de castañas ;)

Éste era también el momento del año en el que las almas de los difuntos volvían al Playmundo así que para ayudarles a encontrar el camino de vuelta a casa (y tenerlos contentos) se hacían linternas con velas en el interior de alguna hortaliza: en Asturias y Galicia solían ser nabos, aunque actualmente triunfa la versión irlandesa a base de calabazas. Y aquí estamos nosotros, empezando a tallar una:

¿Cómo vais a celebrar vosotros este finde? ¿Preferís la tradición celta o la versión americana?

Cocina Fusión

¡Hola lector@s! ¿Cómo va ese mes de Octubre que ya casi se acaba? Nosotros seguimos, poco a poco, volviendo a nuestra normalidad y, si ya empezamos hace un par de meses con el fantástico roadtrip por nuestra querida Italia o con las visitas a Segovia y Simancas, ayer domingo continuamos con una excursión cultureta a Madrid para ver un par de exposiciones muy interesantes en el ClaixaForum: Playmo Ludens (sobre como los videojuegos se han ido integrando en nuestras vidas) y La Imagen Keka (acerca de como los kekos y las kekas han sido representados a lo largo de la historia). Ambas exposiciones fueron muy interesantes y salimos de allí muy contentos, como bien podéis ver en la siguiente foto:

Ahora bien, entre ambas visitas nos vimos en la necesidad de detenernos a reponer fuerzas y para ello nos decantamos por el restaurante que hay en la última planta del mismo centro de exposiciones. En un ambiente muy relajado, los dos nos decidimos por el menú temático que estaba relacionado con la segunda de las exposiciones y que, a base de cocina fusión, mezclaba la gastronomía de varias culturas lo cual nos llevó a disfrutar de un improvisado Pasaporte Gourmet.

Empezamos con un riquísimo entrante que mezclaba la gastronomía indígena de América Central con la cultura japonesa (Medallón de patacón, maki de salmón y pepino con alga wakame):

Luego vino una típica ensalada griega con queso feta que no dio tiempo a sacarle foto porque nos lanzamos sobre ella sin pensarlo. Acto seguido disfrutamos como plato principal de una espectacular combinación de comida asiática y persa acompañada de guarnición africana (Dürüm döner enrollado de pollo kebab con salteado de arroz Dakar del Senegal):

Y para acabar un delicioso postre oceánico (Daditos de lamingtons acompañados de helado de yogurt y frambuesa):

Fue un día muy agradable donde llenamos nuestros cerebros y nuestros estómaguitos de ese tipo de nuevas experiencias que tanto nos gustan y que tanto echábamos de menos.

Génova

El final de nuestro periplo italiano nos llevó a Génova, cuna de los blue-jeans (sí, querid@s lectores, dicho tejido en realidad se inventó aquí en el siglo XVI. Del nombre de la ciudad, Genoa, derivará posteriormente el inglés jeans; y de la copia que intentaron hacer en la ciudad francesa de Nimes derivará el término denim. ¡Hala! Ya habéis aprendido algo nuevo hoy, super-teacher 24/7).

Génova es una ciudad grande e industrial, vinculada desde siempre al comercio marítimo y sus beneficios, de ahí que esté plagada de impresionantes palacios de distintas épocas históricas, aunque ahora quizá ya con un aspecto algo decadente. El puerto se ha ampliado para dar cabida a las embarcaciones deportivas y a los grandes cruceros:

Como era de esperar, también cuenta con un más que digno acuario (aunque el de Osaka sigue siendo nuestro preferido) y un museo marítimo que aún debe seguir actualizándose... Eso sí, tenían varias réplicas a escala real y en el exterior ¡un submarino al que se podía entrar! ¡Fue aún más agobiante de lo que me esperaba!

Apunte gastronómico: en Génova se cena rico y MUY abundante. Vamos, que la foccacia recco que yo me pedí hubiera servido para alimentar a una familia entera de kekos... Claro, luego se imponía un paseo para intentar relajar el estómago: la Porta Soprana fue dedicada al pirata Barbarroclack y, según la leyenda, es el hogar del fantasma de Paganini, aunque nosotros no pudimos escuchar su célebre violín porque en las cercanías se estaba celebrando un concierto de rock callejero:

La catedral, aunque medieval, no es demasiado bonita, ¿verdad?

Tras un tranquilo viaje de regreso, decidimos hacernos unos test de antígenos para asegurarnos que veníamos sin "polizones". Todo en orden. Eso sí, a mi me hizo estornudar tres veces seguidas, el dichoso palito:

Como "vuelta a la normalidad viajera" no ha estado nada mal, ¿verdad? Veremos qué tal se presenta el próximo verano... aunque antes, debemos contaros todas las excursiones realizadas en nuestra querida Asturias, ¡qué no son pocas! jeje.

Días de sol y playa

Seguimos nuestro periplo italiano en plena ola de calor (la han llamado Lucifer, con eso está todo dicho). Hoy os hablaremos de Lerici, otro concurrido destino vacacional. Como el castillo estaba cerrado (???) fuimos a bañarnos y comer helados:

Para el siguiente plan teníamos dudas, pues recomendaban usar transporte público... Nosotros nos arriesgamos y llegamos a Camogli en nuestro coche, que dejamos aparcado en un supermercado sin ningún problema. El nombre quizá os suene de las noticias, pues el cementerio se derrumbó hacia el mar hace algunos meses; el resto del pueblo está en perfectas condiciones para pasear y disfrutarlo:

Allí tomamos un barco-taxi para visitar la abadía de San Fruttuoso, sólo accesible por mar. A nosotros nos interesaba la parte cultural así que nos llamó mucho la atención la cantidad de kek@s que venían aquí a tomar el sol en su minúscula playa, ¿no habrá sitios más cómodos?

El viaje terminará con una buena sesión de turismo urbano pero eso ya será la crónica para la siguiente entrada...

¡Santa Mozzarella!

Ciao! Hoy era el día más esperado de las vacaciones, la razón por la que nos animamos a volver a viajar. Y es que una película de animación para nosotros puede ser mucho más influyente que cualquier famosilla de internet. Sí, hoy por fin visitaríamos los escenarios que inspiraron "Lucclack", una bonita historia de amistad e integración.

El parque natural de Cinque Terre engloba cinco pequeños pueblecitos a orillas del mar; dadas las temperaturas de estos días, lo mejor es utilizar el tren para visitarlos, pues el sendero al borde del acantilado puede ser agotador.

El primero y más típicamente turístico es Monterrosso:

El siguiente es Vernazza, escenario ideal para pegarse el primer chapuzón y comer el primer gelato del día:

Corniglia no tiene acceso directo al mar, ya que se ubica en lo alto de una colina rodeado de viñedos. La subida de los 300 escalones con este calor (37ºC) fue una dura prueba pero mereció la pena. Consejo: antes de empezar el descenso, comprad un par de refrescantes granitas para reponer fuerzas ;)

Siguiente parada, y siguiente chapuzón desde su rocoso puerto, Manarola:

Tras un breve paseo por el sendero para sacar fotos tan bonitas como ésta, volvimos al pueblo para callejear entre sus casitas de colores, comprar algunos recuerdos y refrescarnos con las mangueras públicas disponibles para tales menesteres:

Completamos el día en Riomaggiore. Siendo sinceros, Asturias tiene localidades igual de bonitas y pintorescas (como Cudillero) aunque la mayor parte del año no podamos disfrutar de una luz tan intensa y unos colores tan espectaculares como los del Mediterráneo:

Un día fantástico que pudimos disfrutar a pesar de las hordas de turistas (desde luego, hoy fue un buen día para probar la efectividad de nuestras vacunas). Pero el viaje aún no se ha terminado...

Un verano en la Toscana

Aunque nuestro último viaje nos había llevado a Florencia, Click aún no había visitado el resto de la región así que yo, buena conocedora desde que era una "kekalescente" en viaje de estudios :P, decidí hacer de cicerone y mostrarle el paisaje toscano, que lucía así de bonito desde nuestra habitación de Siena:

Lo primero, por supuesto, fue visitar la Piazza del Duomo...

...y la Piazza del Campo, donde se celebra la famosa carrera de Il Palio (cancelada también este año por razones obvias) y donde de noche comeríamos un riquísimo helado de chocolate doble:

Al día siguiente, tras un rico desayuno en el jardín de nuestro hotel, lo que nos permitía estar a salvo de las altas temperaturas (a las 10 de la mañana ya estábamos a 30ºC), nos fuimos hasta San Gimignano, un enclave muy importante durante la Edad Media pero que entró en decadencia tras los estragos de la Peste Negra; afortunadamente aún conserva varias docenas de torres y pórticos con frescos:

Pero la localidad que a Click le hacía más ilusión conocer era Pisa y su Campo de los Milagros, que fotografiamos desde todos los ángulos posibles:

La visita además fue muy completa e interesante porque también pudimos ver el Museo de la Sinopia (los dibujos originales para los frescos del cementerio) y el Palacio della Opera del Duomo. Aunque lo mejor fue el paseo nocturno:

Por cierto, Pisa tiene muchos otros monumentos dignos de ser visitados, como esta preciosa iglesia románica a las afueras de la ciudad: San Piero a Grado:

El plato fuerte del viaje será la siguiente etapa, ¡no os lo perdáis!

Back to the airport

Ciao! Tal como os prometimos, empezamos hoy una narración muy especial: la vuelta a la "cuasi-normalidad" viajera. ¡Bienvenid@s!

Madrugamos un lunes para ir al aeropuerto, creyendo que los controles de seguridad serían más exhaustivos con todo ese rollo del pasaporte covid... pero no se molestaron ni en escanear el QR. Pues vale. Lo importante es que finalmente pudimos despegar y, tras un tranquilo vuelo, llegamos a Bolonia donde nos esperaba un coche de alquiler para empezar nuestro road-trip. 

Primera parada: Rímini. Se trata de una famosa y frecuentada localidad vacacional a orillas del mar Adriático. Tras una pequeña anécdota en el hotel debido al overbooking, que les obligó a reubicarnos en un 5 estrellas, nos lanzamos a turistear, año y medio después de la primera orden de confinamiento. Rímini tiene un anfiteatro romano prácticamente abandonado y un arco del triunfo en no mejores condiciones...

El monumento más importante es el templo malatestiano diseñado por Alberti en el Renacimiento, según proporciones matemáticamente perfectas. y ¿qué pasa cuando intentas hacer arte sólo con matemáticas? Pues que sale un edificio feo. Y encima, por problemas de presupuesto, se quedó inacabado. Pfffffff.

Luego nos fuimos al parque del castillo diseñado por Brunelleschi y desde allí, pasando por el muy instagranmeable Puente de Tiberio (las fotos nocturnas, con el reflejo en el agua, quedaron chulísimas), llegamos al barrio de pescadores de San Giuliano, donde nació el director de cine Fellinick. Allí pudimos cenar muy rico en una terraza (según pudimos observar en este viaje, los italianos no admiten clientes en el interior de los locales y así no tienen que pedir el dichoso pasaporte. Hecha la ley, hecha la trampa).

Pero, si el propósito de este viaje era visitar la región de Cinque Terre, ¿por qué nos fuimos al otro lado del país? ¡Pues para marcarnos un auténtico 2x1! Había que aprovechar la reapertura de las fronteras para visitar todos los países posibles, jajaja. Así que al día siguiente nos fuimos a... ¡San Marino!

El país en realidad es una colina con una pintoresca carretera ascendente jalonada de aparcamientos (que a las 11 de la mañana ya estaban casi llenos). El casco histórico es muy bonito y coqueto. En la foto me veis posando con el campo de tiro con arco, deporte nacional ;) De ese mismo lado hay un bonito mirador...

... y hacia el lado contrario se inicia el paseo por las tres atalayas o fortificaciones, siendo la más bonita la última:

San Marino también nos proporcionó dos buenas anécdotas: el sello en nuestros pasaportes (no son necesarios pero puedes solicitarlo en el museo) y una fresquísima granita siciliana (brain freezeeeeeee!!!). 

La siguiente etapa de nuestra ruta nos llevará de vuelta a tierras italianas. ¿Cuáles serán las paradas?

Rugby Championship 2021

¡Hola lector@s! Como ya os adelantaba Clicka en su suculenta entrada del sábado, el deporte oval vuelve a este blog con una reseña sobre el Rugby Championship que concluyó precisamente el mismo sábado.

El Rugby Championship viene a ser el 6 Naciones del hemisferio sur, limitado a sus cuatro grandes potencias: Nueva Zelanda, Sudáfrica, Australia y Argentina. Hasta ahora yo no había prestado mucha atención a este torneo pero el poder verlo en la tele me ha hecho engancharme y poder disfrutar de un rugby de muchísimos quilates.

Tanto los actuales campeones del mundo como los Allblacks partían como favoritos para llevarse el torneo y así lo hicieron patente en las dos primeras jornadas, donde los Kiwis vencieron sin demasiada dificultad a los Wallabies y donde los Springboks no tuvieron piedad de los Pumas.

Sin embargo las dos siguientes jornadas fueron mucho más sorprendentes. Por un lado los de nuestras queridas antípodas se impusieron holgadamente a los albicelestes...

... y por otro los australianos se repusieron de sus derrotas iniciales y, gracias a un juego muy rápido en ataque y aguantando con entereza frente a la rocosa delantera sudafricana, rompieron los pronósticos y vencieron en los dos encuentros, ofreciendo además aspectos muy interesantes de cara a las inmediatas ventanas de otoño y, más a largo plazo, al mundial de Francia 2023.

Así que entramos en las dos últimas jornadas con pleno de victorias para los Kiwis, dos victorias y dos derrotas para australianos y sudafricanos, cuatro derrotas para los argentinos, y un doble enfrentamiento entre las dos mejores selecciones del mundo (con los Allblacks habiendo recuperado el trono una semana antes). Gracias a los punto-bonus cosechados, a los neozelandeses les bastaba con sacar un único punto en uno de los dos enfrentamientos contra los Springboks para llevarse el torneo y, para que andarse con tonterías, lo consiguieron en el primero de los choques aunque bien es cierto que la victoria fue muy ajustada. Y ya en la última jornada, con todo decidido, los sudafricanos sacaron su orgullo y derrotaron a su eterno rival también con un marcador muy apretado. En el otro lado, los argentinos volvieron a caer derrotados en los dos partidos contra los Wallabies confirmando que este año están más de un peldaño  por debajo de sus tres rivales.

Para cerrar el torneo, aunque no estuviesen del todo contentos pues aspiraban a llevarse el Grand Slam del Sur, los Allblacks recibieron el trofeo que les acredita como justos vencedores del campeonato:

La clasificación final ha quedado como sigue:

Resumiendo... Los equipos del norte ya se pueden poner las pilas porque según juegan los de ahí abajo va a estar muy complicado vencerles...

Sábado sardo

Ciao! Retomamos nuestra tradición de preparar un menú internacional al mes con un especial dedicado a la cocina sarda. Sí, aunque aún no hemos visitado la isla de Cerdeña (está en la lista de "futuros"), su pertenencia a nuestra querida Italia le hace merecedora de "colarse" en nuestro recetario. Y eso que no ha sido fácil: aunque las recetas eran aparentemente sencillas, había que controlar los tiempos de cocinado al milímetro pues el caldo del primer plato debía ser utilizado para cocer el segundo y luego hornearlos en el orden y plazo correcto. Un poquito estresante ¿verdad, Click?

Pero aquí estamos, con unos riquísimos culurgiones (empanadillas de patata y queso) y una fregula vongole (cuscus con almejas); todo ello bien regado con un vino marsala dulce. En cuanto al postre, eran unas sebadas (fritos de queso con limón y miel) que, aunque ricos, necesitan una "revisión y puesto a punto" por mi parte, ejem:

Sirva este menú como punto de enlace para comenzar una narración muy especial: las vacaciones de Agosto 2021, pues ¡pudimos volar de nuevo! ¡Sí! ¿Y a dónde nos fuimos? Pues a Italia, claro. Por increíble que parezca, aún nos quedan cosas por descubrir en el país transalpino. Así que atent@s a las próximas actualizaciones... eso sí, tras la pertinente crónica oval del Championship recién terminado ;)