Pasaporte Gourmet: Italia a juicio

¡Hola lectores! ¿Cómo estáis? Nosotros muy bien y nuestros estomaguitos muy satisfechos ya que hemos adelantado una semana nuestra siguiente entrega del Pasaporte Gourmet pues el próximo primer-finde de mes estaremos de viaje, aunque ello no quiere decir que no vaya a haber entrada de nuestro reto culinario... Pero no adelantemos acontecimientos y centrémonos en la de hoy que nos ha llevado al paraíso gastronómico italiano. El menú consistió en una riquísima ensalada caprese al toque de mela y unos gnocchi al pesto, bañados con un riquísimo vinito blanco y birra Clocketti. Clicka desde luego disfrutó mucho del segundo plato aunque no sé si por su sabor o por la compañía de su ídolo Valenclickno Rossi:

Yo por mi parte centré mis esfuerzos en el postre que no podía estar basado en otro ingrediente que no fuese mi segunda debilidad (la primera ya la conocéis y lleva gafitas y bata): fragole al GELATO alla limetta e lampone. Además lo disfruté brindando con una pinta de néctar negro con mi amigo Martín Clackstrogiovanni (justo antes de enfrentarse a los del trébol en el Six Nations 2019, pero eso lo comentaré en su respectiva entrada):

De todas formas, Clicka también degustó el postre de los dioses (¡a dos manos!) si bien en su caso fue solamente por razones médicas ya que hace unos días le quitaron una muela del juicio y la dentista le recetó comer mucho helado (¡esa sí que es una buena excusa!):

¿Qué os parece como llevamos esta nueva aventura gastronómica?

Forclackdo a Fuego

¡Hola lector@s! Esta entrada va a ser un poco atípica pues os vamos a presentar un programa de televisión al que nos estamos aficionando últimamente (sí, Clicka un poco también) que se llama Forclackdo a Fuego. La dinámica es similar a la de un popular reality de cocina pero con una forja en lugar de fogones, martillos hidráulicos en vez de batidoras y un jurado de expertos en armas blancas en vez de afamados chefs. Para mostraros de que va aquí os describo un poco el último programa que hemos visto...

Lo primero es siempre la entrada de los armeros en La Forja, acompañada de música motivante (de machitos, vamos):

Luego empieza el concurso propiamente dicho, presentado por Wil Clicklis acompañado de un jurado de expertos en armas: J. Clickson (maestro armero), David Backler (especialista en reproducción de armas históricas) y Doug Marcklaida (especialista en armas con filo e instructor en artes marciales):

La primera prueba consiste siempre en forjar una hoja de cuchillo a partir de un trozo de acero que puede proceder de una ballesta de coche, un cable de teleférico, un corta-césped... Los armeros se ponen a trabajar duramente para intentar conseguir la hoja perfecta: martillazos, abatanamientos, templados...

Tras terminar de forjar la hoja se la presentan al jurado que eliminará al armero que haya realizado el peor trabajo:

Los tres mejores armeros deberán seguir trabajando para convertir sus hojas en armas completamente funcionales que serán probadas por el jurado de muy diversas maneras: cortar mangueras, picar hielo, seccionar frutas, destrozar maniquíes de balística... En este caso una de las pruebas consistió en cortar una pierna de vaca:

Sin duda las pruebas realizadas por Doug Marcklaida son las más espectaculares pues hace uso de su conocimiento de artes marciales y al acabar siempre culmina sus observaciones con la mítica  frase "Su cuchillo señor@, ¡corta!", o en algunos casos "¡mata!" (es la caña...):

Tras la prueba de las armas funcionales uno de los armeros es eliminado y los otros dos se tienen que enfrentar a la prueba final, que se trata siempre de la reproducción de un arma histórica. Cuando presentan dicho arma es sin duda mi momento preferido del programa porque es cuando Clicka se pone más que rabiosa pues las referencias históricas no suelen ser muy acertadas. Aquí por ejemplo casi salta del sofá cuando presentaron un khopesh egipcio y la característica principal es que aparecía en un museo en una de las películas de Indiaclack Jones:

Los dos armeros finalistas vuelven a sus casas donde en cinco días deberán completar la réplica de dicho arma. Al terminar ese periodo vuelven a La Forja para presentar el resultado de su trabajo, que de nuevo será duramente probado como por ejemplo intentando cortar un escudo:

Al final, el mejor de los dos finalistas es nombrado Campeón de Forclackdo a Fuego y se lleva un suculento premio en metálico (obviamente :-P ):

¿Qué os ha parecido la entrada? Y vosotros, ¿tenéis algún programa que os haya enganchado? No sé, por ejemplo Su Clacksa a Juicio ¿eh, Clicka?

Pasaporte Gourmet: San Valenclick 2019 en Finlandia

¡Hola lector@s! Antes de que se acabe este día tan popular no podía faltar nuestra entrada que además viene bien sabrosa. Lo que pasa es que, por muy pasteloso que resulte, Clicka y yo celebramos San Valenclick cada día, como por ejemplo con nuestro compromiso mensual con la cocina internacional, que esta vez nos llevó nada más y nada menos que hasta Finlandia.

Clicka preparó un menú espectacular con un entrante a base de salmón, espinacas, queso de cabra y orejones de albaricoque, un plato principal a base de carne de reno pato pavo con salsa de arándanos y de postre unos riquísimos rollos de hojaldre con canela que, como es habitual, Clicka mejoró añadiendo pasas y chocolate. Lo dicho, estaba todo delicioso y además disfrutamos de la compañía de nuestro amigo vikingo Cleckpannen y del famoso piloto de Fórmula 1 Kimi Raiclocknen, aunque Clicka no les hizo mucho caso pues estaba centrada en lo que había que centrarse:

Para acabar esta entrada, desearos que vosotr@s también tengáis gente a vuestro alrededor con los que poder pasar momentos especiales.

¡¡Feliz San Valenclick!!

Rugby 6 Nations 2019 - Jornada 2

Comunidad del oval ¿cómo estáis? Yo la verdad que un poco mosqueado con este Seis Naciones. Es cierto que fue un buen fin de semana de rugby, con grandes ensayos aunque sin grandes sorpresas (quizás el preocupante mal momento de Francia), pero no puedo dejar de notar cierta apatía en la mayoría de los equipos. Vayamos por partes.

El sábado el quince del cardo recibió al del trébol en la hermosa Edimburgo (en un futuro no muy lejano relataremos lo bien que lo pasamos, hace más o menos un año, por las highlands y sus alrededores, pero es que tenemos tantas cosas para contar que ¡¡no nos da tiempo!!). Pero bueno, que me desvío. El partido fue emocionante y la victoria verde sirvió para empezar a recuperarse de la dura derrota de la semana pasada. Pero eché en falta un poco de hambre irlandesa para por ejemplo buscar el bonus ofensivo. En fin, iremos viendo cómo evoluciona y mientras tanto que mejor que contentarse con la interpretación del himno escocés con su instrumento más tradicional:

El sábado continuó con el encuentro entre Italia y Gales. Como era de esperar los dragones no tuvieron mayor problema en derrotar a los azzurri pero volví a notar esa desidia y falta de interés por seguir ensayando y conseguir el bonus. Todo el mundo quiere que pierda Inglaterra pero no veo a nadie poniéndole ganas de verdad para conseguirlo. En fin, por lo menos disfruté de mi hobby (acompañándolo de un poco de néctar de los dioses) mientras Clicka disfrutaba de uno de los muchos que tiene:

Y para acabar la jornada, el domingo el combinado de la rosa se enfrentó en Twickenham a la selección francesa. Como os comentaba al principio, no deja de ser preocupante el mal estado de les bleus. Si bien la semana anterior por lo menos empezaron con mucha fuerza contra Gales, este domingo ni siquiera lo intentaron y a la media hora ya habían recibido tres ensayos como tres soles. Pero claro, esa falta de ganas que he notado en Irlanda y Gales desde luego no se está dando en los ingleses, que salieron a comerse el mundo desde minuto 1. Me imagino que dicho ímpetu sumado a la frustración gala llevó a momentos de tensión que Aclackhambra Nievas, nuestra arbitro más internacional, supo atajar enseguida con firmeza y autoridad:

Estos han sido los resultados de la segunda jornada:

Y antes de terminar, nuestra enhorabuena al quince del león por su victoria ante toda una mundialista como Rusia en el Campeonato de Europa (también conocido como Seis Naciones B). Parece que los problemas de hace unos meses empiezan a estar corregidos y que volvemos a tener una selección con aspiraciones.

Rugby 6 Nations 2019 - Jornada 1

¡Hola a tod@s! Aquí me encontráis de nuevo frente al teclado para ofreceros mis humildes crónicas de todos los partidos de esta nueva edición del Torneo 6 Naciones y que ya os presenté en la anterior entrada.

La verdad es que no sé por donde empezar ya que ha sido una primera jornada muy intensa con un último partido nada agradable para los que tenemos el corazón un poquito verde. Pero bueno, vayamos por orden...

El honor de inaugurar el torneo este año recayó en Francia y Gales, que el viernes se dieron cita en el impresionante Stade de France para ejecutar el primer kick-off. Sin duda los dragones partían como favoritos pero el inicio fulgurante de los del gallo fue un vendaval que los galeses no pudieron contener. Pese a ello se repusieron tras el descanso y aprovechando el cansancio y los errores de les bleus remontaron en el marcador para finalmente llevarse la victoria. Aquí podemos ver la presentación del equipo a las autoridades por parte del capitán francés:

El sábado nos ofreció una jornada doble de buen rugby, empezando por el duelo entre Escocia e Italia. La verdad que poco hay que contar de este encuentro pues tras varios años participando en el torneo los azzurri siguen protagonizando, salvo contadísimas ocasiones, derrota tras derrota. Bien es cierto que consiguieron maquillar el resultado en la recta final del partido pero se deberían poner las pilas pues las nuevas ideas que están tomando forma para modificar la estructura del torneo, incluyendo ascensos y descensos, puede sacarles antes o después de este selecto grupo. De todas formas ello no quita para que los del cardo celebrasen como es debido la victoria conseguida:

Y la jornada acabó con el partido más esperado de la misma que enfrentaba a Irlanda con Inglaterra en la capital de la Isla Esmeralda. Como os comentaba al principio, para un seguidor Irish como el aquí escribiente fue una dolorosa decepción. Los del trébol partían como claros favoritos, sobre todo tras su espectacular victoria hace pocos meses frente a los All Blacks, pero el empuje, la energía y la velocidad de Inglaterra arrolló a los verdes sin dejarles opción alguna a pensar en la victoria. Espero que esto sirva de alerta pues este año hay mundial y habrá que arreglar varias cosas si de verdad se quiere aspirar a hacer algo grande. De todas formas, enhorabuena a los de la rosa por su gran partido y su merecidísima victoria.

Estos son los resultados de la primera jornada:

Rugby 6 Nations 2019 - Empezamos...

Con semejante patrocinador, este año va a ser increíble... Come on guys!!