Panettone e cioccolato

¡Ciao! La de hoy es una entrada especial: y es que, mientras Click seguía disfrutando de la Navidad suiza y su Silvester Lauf, Clicka (o sea, yo) recibí una inesperada visita de mis amigos Veróniclack y Clecksús. ¡WOW! ¡Qué sorpresón! 

Hemos pasado un magnífico fin de semana juntos, poniéndonos al día de nuestras aventuras y cotilleos, haciendo nuevos planes para quedadas primaverales, añadiendo nuevas etapas en nuestro mapa grupal de excursiones (lo cual nos permitió "admirar" el ar-bolón de Navidad delante del Acueducto de Segovia, ejem)...

Y como todos somos de buen comer, también incluimos una muy agradable cena en Soul Klichen y, el domingo, una ronda de tapas en Salamanca que además rematamos en la gelateria italiana Umaclick, donde pude disfrutar de un delicioso panettone con una taza de chocolate caliente, mmmmm. Ni que decir tiene, que además hicimos compra: baci y guiandujia (doble mmmmm) J

¡Gracias por venir! ¡Cómo necesitaba un finde así! 

Omaggio all' Italia

Si los lunes son propicios para la mitología, parece que los jueves lo son para la gastronomía (repasad las últimas entradas si no me creéis ;)

La cuestión es que las vacaciones de Navidad están ya muy cerca y hay que ir pensando el menú de nuestra nochebuena. Para variar un poco, este año estamos "estudiando" la posibilidad de hacer un menú homenaje a uno de nuestros países favoritos (y probablemente el que más hemos visitado): Italia. 

Como se correspondería con una cena especial, es importante practicar mucho hasta conseguir la excelencia, jeje, y así, ya hemos comido un par de veces el magnífico panini pugliese di polpo:

También hemos experimentado, con satisfactorio éxito, la cocina fusión italo-asturiana. A saber, una piadina de pera, avellanas, queso de cabra, rúcula y aceto balsámico di Módena:

Aprovechando que el Pisuerga Piloña pasa por Valladolid Infiesto, nuestro obrador italiano favorito también colaborará con el menú de estas fiestas, proporcionándonos un riquísimo panettone (una auténtica obra de arte que merece ser inmortalizada en foto)...

...y una deliciosa tarta de queso, super cremosita. No le pongo el 10 porque es demasiado pequeñita, jejeje:

Pero, ¡mucha atención!, porque este año las navidades vienen con novedades así que nos os perdáis las actualizaciones de vuestros influencers favoritos ;)

¡Comienzan los juegos del hambre!

Bueno, no exageremos... lo que comienzan son las degustaciones gastronómicas navideñas. 

Para empezar, nos hemos servido unas tapas de lo que podría denominarse "nueva generación de embutidos", a saber, chorizo de jabalí al cabrales (¡muy rico!) y chorizo de avestruz a la pimienta (psché). Para acompañar, un hummus casero (crema de garbanzos de toda la vida) que me quedó rico, rico:

Y, dadas las fechas, no podía faltar un buen panettone. Este año hemos dado con una marca (tomad buena nota) que merece la pena: suave y esponjoso. ¡Tan atrayente que casi me absorbe! jajaja:

Y vosotr@s, querid@s lectores, ¿ya habéis empezado las farturas navideñas?

Merienda de los clicknocentes

¡Navideños saludos, querid@s lector@s, y bienvenid@s a la primera edición de la Merienda de los Clicknocentes! Pues sí, para seguir disfrutando de estas fiestas en nuestra maravillosa casina hemos decidido celebrar una exitosa merienda familiar alrededor de esta riquísima tarta de 3 chocolates:

Y como "postre", un panettone especial con lacasitos y un montón de anécdotas divertidas y risas. ¡Qué buena tarde hemos pasado!

¡Feliz Cumpleaños, Clicka!

Aprovechando que los lunes la jornada empieza a media mañana, hoy me permití el lujo de un super desayuno: jamoncito del bueno, mini magdalenas, mini cookies, ensalada de fruta y café viernamita recién hecho. Y todo ello justo al lado de mis regalos, esperando a ser abiertos: 

Tras una larga y agotadora jornada escolar, puse rumbo a Salamanca. Tarde de chicas para disfrutar de un sustancioso y denso panettone e cioccolato: 

Muy cerca de allí está la tienda de "La Keka Gourmande" y sus deliciosas galletas rellenas. Claro, se imponía una visita para aprovisionarse de crujientes  y deliciosas cookies de manzana y canela para el recreo de mañana...

Y para rematar el día, que no se diga, otro homenaje culinario: un fresco carpaccio: 

¿Verdad que un lunes con cumpleaños es un poco menos lunes? 

¡Las vacaciones de Navidad ya están aquí!

Pues, por sorprendente que pueda parecer, teniendo en cuenta el trabajo que me han dado mis estudiantes este año, la evaluación ha pasado más rápido de lo esperado y... ¡ya estamos de vacaciones! ¡Por fin! ¡Qué ganas teníamos!

Las dos semanas de descanso nos vendrán fenomenal, ¿verdad, Click? Y eso que nuestros calendarios de adviento nos han ayudado a avanzar: por mucho que Click se queje, él es el primero en incentivar las visitas culturales del Año del Románico. Para compensar, parece "sugerirme" que me apunte a un nuevo reto con Mrs. Strawberry ;)

Pero no se puede quejar de dulces porque, aunque este año es más modesto que la impresionante bodega cervecera, tiene todas las figuritas de chocolate para él:

Y como la familia me conoce bien, nos han regalado OTRO calendario para que podamos compartir, sin enfadarnos, más chocolates, jejeje:

Y hablando de dulces: ¡comienzan las farturas navideñas! Para ir abriendo boca, un panettone superlativo del obrador vallisoletano más famoso. Demasiado rico, apenas nos duró 24 horas... ¡ups!

Respecto a la preparación del menú navideño... hicimos una propuesta previa a base de pulpo. Aunque no os lo creáis, viendo su tamaño, este magnífico ejemplar no llegó a tan señaladas fechas y fue absorbido con avidez por nuestros estomaguitos, ejem.

Así que hubo que intentar "compensar" calorías con unos sanos garbanzos con espinacas. Hasta ahí la cosa iba bien... lo de echarle luego queso feta y salsa pesto, igual volvió a desequilibrar un poquito la balanza, jejeje:

En fin. Que comer y pasarlo bien se nos da fenomenal. Y que... ¡enseguida llega Santa Clackus! ¡Qué emoción!