Hoy es el Día de Asturias y aunque estamos lejos de la tierrina lo hemos celebrado como se merece: ¡con una buena fartura! De entrante: tostas de queso azul de tineo mayáu (o sea, con sidra. Le da una textura en crema muy interesante) y de pría con mermelada de calabaza y manzana; de plato principal, pasta con dos salsas de quesos asturianos. Todo ello acompañado con sidra (como veis, ¡hasta nuestro trasgu se hizo con una botelluca!). De postre, a falta de frixuelos, un yogur con más manzana y canela. Riquísimo todo.
¡¡FELIZ DÍA DE ASTURIAS!! :)
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