Para que no digáis que en este blog "hay mucho que estudiar", hoy traemos una entrada especial y muy dulce. Os presento mi riquísima tarta de manzana de casina con pasas al ron (¡y hecha en sartén!). Para que conste: ni es la primera que nos comemos este verano, ni será la última, desde luego...
Muy rica también me quedó este experimento de tarta de queso mascarpone. Yo la combiné con sidralada, Click se decantó (para sorpresa de nadie, ejem) por acompañarla de una bola de helado:
El único "pero" es que esa tarta de queso sí que necesita horno, así que nos toca esperar hasta que regresemos a Valladolid, donde también hay "otras" tartas de queso, como la de nuestro restaurante italiano favorito...
...que también elabora estupendas mousses de chocolate...
...y semifríos con licor de naranja, que hizo especialmente feliz a Click:
Lo que si podemos hacer, para endulzar la espera, es comer rondeñitas, ese postre típico de Sanlúcar de Barrameda, a base de galleta y cabello de ángel, que tantísimo me gusta y que, por tanto, me aseguro de tener siempre en mi despensa, jeje:
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