¡Ración extra de entradas este mes! Para compensar un poquito la lentitud en nuestra crónica de Vietnam, hoy decidimos dedicar nuestro Pasaporte Gourmet del mes a este fantástico país. Además, contamos con la inestimable ayuda en la cocina de nuestra guía Mrs.Ha:
De primero, como no podía ser de otra manera, preparamos un Phô-bo, es decir, sopa de noodles con carpaccio de ternera. Nos quedó rico aunque quizá deberíamos haberle puesto más picante... Y de segundo unos deliciosos noodles con gambas que, sin duda, repetiremos más a menudo:
De postre, banana con leche, miel y sésamo (¡qué sencillo de preparar y qué rico queda!) y, por supuesto, ca-phê:
La semana que viene seguiremos avanzando en nuestro periplo vietnamita. ¿Sabéis ya cuál es la siguiente localidad a visitar?
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